Чат обсуждения 🟢 АГРАРНЫЙ СОВЕТ

🟢 #вкусности и #полезности Способ сохранить ягоды без кипячения и килограммов сахара. Свежие ягоды прослаиваются натуральным медом, который создает уникальную среду для естественной ферментации 🍯 Ягоды не варятся - они медленно отдают меду все самое ценное. Подходят любые ягоды - с начала лета до поздней осени. Ягоды должны быть чистыми и хорошо просушенными. Ягоды и мед - примерно 1:1. Банку держать в тёмном месте при комнатной температуре, не закрывая герметично. Ягоды отдают сок, мед разжижается, иногда появляются пузырьки - это естественные процессы ферментации. Полное созревание занимает около месяца - именно тогда вкус становится глубже, а смесь превращается в полезнейший продукт.