БлокнотОдесса Chat

🫑 Фаршированный перец: блюдо, ставшее символом домашней Одессы Есть блюда, которые невозможно отделить от города. Для Одессы это не только форшмак, бычки или икра из синеньких, одно из самых любимых домашних блюд — фаршированный перец. Его готовили летом и осенью, когда рынки ломились от сладкого перца и спелых помидоров. Почти в каждой семье существовал свой рецепт, который считали единственно правильным. Одни добавляли чеснок, другие клали сельдерей, третьи готовили со сметаной, а четвертые были уверены: настоящий одесский перец невозможен без свежего укропа. Но объединяло все рецепты одно — это было блюдо, которое собирало за столом всю семью. О фаршированном перце рассказали в карточках ☝️ Присылайте нам в бот обратной связи свои рецепты и мы обязательно поделимся ими со всем Миром 👇 Блокнот Одесса | Написать нам в Telegram Мы в МАХ | Бот в Максе