Яблоки в славянской традиции считались даром Богини Лады — богини любви и супружества, а также одним из символов Бога Купалы, который покровительствовал макушке лета и помогал в поиске влюблённых.
Если обратиться к описанию времён Ивана Грозного и Ярослава Мудрого, в воспоминаниях заморских купцов и путешественников того времени, то мы найдем описания поданных им «золотых плодах дивных вкусом» в мочёном, тушёном, с мясом и в пирогах, виде.