Минеральная трансформация Chat

🥩 Обед современного школьника-гурмана Давно не было рецептов — исправляюсь! Сегодня у нас пеппер-стейк с розмарином, спаржа и сливочный соус с зеленью - Иван насмотрелся кулинарных видео и затребовал такой обед. Умиляюсь нынешним детям. Помню, несколько лет назад на 1 июня дочка мужа лет десяти и мой старший, который ещё не ходил в школу, уверенно заказали в кафе салат «Цезарь», роллы «Калифорния» и мохито. Мы переглянулись с мужем. Я спросила: — А что ты любил в шесть лет? Он: — Макароны сахаром посыпать! 🤪 Но мы правда рады, что у нас есть возможность показывать детям всё изобилие вкусов и продуктов. Пусть пробуют и сами решают, что им нравится. А теперь собственно рецепт. 🥩 Пеппер-стейк По инструкции на упаковке: дать мясу согреться при комнатной температуре около 20 минут; промокнуть от лишней влаги; слегка отбить; обильно посыпать свежемолотым перцем и смазать оливковым маслом; выложить на хорошо разогретую сковороду и готовить 1,5–2 минуты; убавить огонь и дать ещё примерно по 30 секунд с каждой стороны. Затем переложить мясо в фольгу и дать ему отдохнуть. На этом этапе я добавила соль. А на сковороду к мясу отправился розмарин — исключительно для аромата. 🌿 🌱 Спаржа Помыла в горячей воде, срезала грубые кончики и обсушила. На сковороде разогрела масло гхи, добавила нарезанную дольку чеснока и отправила туда спаржу буквально на пару минут. 🥣 Соус Сметана + зелень + соль + чеснок + немного майонеза. Всё перемешать — и готово. Спойлер: в итоге Ваня оценил только соус. 😂 Зато у меня был кайфовый обед! И ещё меня радует совершенно бытовая вещь: все продукты я купила в «Пятёрочке» напротив дома. Вот это я и называю изобилием выбора: захотелось дома приготовить стейк со спаржей — пошла и купила. Без квестов, поисков и поездок на другой конец города. ❤️ А макароны с сахаром пусть остаются в семейной истории. 😁 Рассказывайте девочки, чем удивляют вас ваши мини - гурманы?