Yuliya Filippova

Вторая часть моих летних каникул в этом году прошла в Стране Басков, на Атлантике. Биарриц - элегантный курорт, любимый европейской аристократией и серфингистами, один из символов свободной и современной жизни XX века. Как и многие модные сегодня курорты, когда-то он был небольшой рыбацкой деревней. В 1843 году сюда приехал Виктор Гюго. Биарриц понравился ему настолько, что писатель одновременно восхитился этим местом и почти пророчески испугался того, что однажды оно войдет в моду. Предсказание сбылось совсем скоро. Главную роль в превращении Биаррица в модный курорт сыграла императрица Евгения, супруга Наполеона III. Испанка по происхождению, она знала баскское побережье еще с детства, а став императрицей, вернулась в любимые места. В 1854 году Наполеон III построил для нее летнюю резиденцию у самого океана - Villa Eugénie. Вслед за императорской четой в Биарриц потянулась европейская аристократия, и всего за несколько десятилетий бывшая рыбацкая деревня превратилась в один из самых модных морских курортов Европы. А Villa Eugénie со временем стала Hôtel du Palais - одним из главных символов города. В начале XX века у Биаррица появилась еще одна знаменитая жительница. В 1915 году Коко Шанель открыла здесь свой дом моды и представила первую коллекцию haute couture. А в конце 1950-х Биарриц стал одной из европейских столиц серфинга. В 1959 году в городе появился Waikiki Surf Club - первый серф-клуб Франции. #путешествия_по_франции

Страна Басков - новый для меня и один из самых самобытных регионов Европы, расположенный по обе стороны границы: на юго-западе Франции и севере Испании. Здесь свой язык - баскский, euskara, свои традиции, кухня и очень узнаваемая архитектура. Один из главных городов для первого знакомства с французской Страной Басков - Байонна. Что посмотреть: Начать с Grand Bayonne: погулять по старому городу, зайти в готический собор Sainte-Marie и его клуатр, а потом перейти в Petit Bayonne. Рассматривать дома. Белые фасады с красными, зелеными или синими ставнями и деревянными элементами - один из главных визуальных кодов французской Страны Басков. Самый узнаваемый оттенок - глубокий темно-красный rouge basque. Эта цветовая гамма настолько прочно связана с регионом, что традиционные цвета продолжают использовать и в современной застройке. Что попробовать и привезти: • Jambon de Bayonne - один из главных гастрономических символов. • Шоколад. Байонна - одна из исторических шоколадных столиц Франции, здесь стоит не только купить шоколад, но и попробовать местный горячий. Знаковое место - Chocolat Cazenave, шоколадный дом с более чем 150-летней историей, где подают фирменный chocolat mousseux со взбитыми сливками и тостами. Из других баскских специалитетов - вино txakoli, баскский сидр, овечий сыр Ossau-Iraty, перец из Эспелета, варенье из черной вишни и баскский пирог. Еще один сладкий сувенир из Страны Басков - миндальные macarons Maison Adam. Они появились в соседнем Saint-Jean-de-Luz еще в XVII веке и прославились после свадьбы Людовика XIV и испанской инфанты Марии-Терезии в 1660 году. А из несъедобных сувениров - традиционный текстиль, эспадрильи или берет. Я побывала почти во всех регионах Франции и во многих крупных городах, но каждый раз не перестаю удивляться тому, насколько разной может быть эта страна. Приезжаешь в новый регион - и снова открываешь совсем другую Францию. #путешествия_по_франции