вин вин врум

Коллеги, прошу прощения, что пропал, я жив-здоров. В канал я возвращаюсь не с пустым лукошком - сегодня, наконец, ко мне в руки попал новый выпуск Fine & Rare Wines №6, для которого я написал статью с броским синопсисом: «можно ли выделить однозначные соответствия между винодельческой технологией и результатом». Я постарался компактно изложить консенсус по бочкам, гребням, работе с шапкой и многому другому в энохимической литературе и щедро приправил его собственным мнением, полемизируя с дискурсом itself. Много раз бил себя по рукам, написав очередное предложение слишком сухо - последние несколько лет пишу только в научном стиле - поэтому текст иногда штормит, качает и знобит. Я намеренно приносил в жертву детали и оговорки, свойственные источникам, упрощая и усиливая тезисы - это мой научпоп. А еще он находится под одной обложкой с материалами от непревзойденной Валерии Т. и великого и ужасного Александра Р. - на которых я равняюсь и которыми восхищаюсь - отчего я до сих пор не могу прийти в себя.