@VinoBello | Fine Wine & Journeys Chat

Снова в школу 🍷 Вчера в нашем закрытом Клубе разочарованных открыли учебный год — Савойей. Мы, наверное, пол-лета выбирали между Савойей и Луарой. Я очень хотела Савойю, потому что с Луарой всё довольно просто: она прекрасно представлена в наших магазинах. А Савойя — это примерно как Жюра. Надо быть очень упоротым, чтобы найти что-то действительно интересное. И тут нам очень повезло: Маша как раз съездила в Савойю и привезла оттуда чемодан вина 🧳. А вместе с ним — истории про сам регион, климат и виноделов. А виноделы там, конечно, отдельная песня. Очень много маленьких хозяйств, органики, биодинамики, ручной работы. Люди буквально живут на своих виноградниках и стараются вмешиваться как можно меньше. У Gilles Berlioz, например, всего 6,5 га, органика с 1999 года, биодинамика с 2004-го, и практически всё делается вручную. И у них ещё совершенно прекрасное чувство юмора. У Берлиоза есть Les Fripons — «Пацанчики». Каждый год новая этикетка. А Cricri — вообще прозвище его жены Кристины, и на этикетке её карикатура. Вот такие мелочи почему-то ужасно располагают к людям, которые делают вино. Но главное открытие вечера для меня — насколько Савойя сейчас попадает в нерв времени. 10% в белом. 10,5% в красном. И при этом никакой водички. Наоборот, ароматика у некоторых вин просто сумасшедшая. Мои фавориты — Schiste и Erythrite от Domaine des Ardoisières. Особенно Erythrite: 100% мондёз нуар, 10,5 градусов, а в бокале — фиалки, перец, ягоды, пряность. И потенциал минимум 15–20 лет. А из белых ещё очень понравился Petite Arvine от Grosjean из Валле-д’Аоста. Там уже 14 градусов, но ты в жизни этого не скажешь. Жирненькое, маслянистое, обволакивающее — и вообще без ощущения алкоголя. И при этом сами французы к савойским винам до сих пор относятся довольно свысока. Что-то в духе: ну да, в готовку можно. А я после вчерашнего вечера думаю ровно наоборот. Савойю теперь точно стоит поискать в наших магазинах. 🍷

Нашла идеальный способ залипнуть на выходные — Movie Scene Map 🍿 Это интерактивная карта съёмочных локаций по всему миру: можно вбить фильм и посмотреть, где снимали любимые сцены. Ну и, конечно, что первым делом сделала я? 😄 Пошла проверять наш майский маршрут по Бургундии. И вот он — «Шоколад». Тот самый фильм с Жюльет Бинош и Джонни Деппом. А снимали его в Flavigny-sur-Ozerain — маленьком средневековом городке в Бургундии, куда мы как раз едем 29 мая 2027 года. Будем гулять по тем самым улочкам, которые в фильме стали вымышленным городком Lansquenet-sous-Tannes. Только вместо шоколадной лавки у нас в программе будет немного другое удовольствие: Бургундия, вино, обед, сыры и очень красивый день 😏🍷 Обожаю такие совпадения, когда место из кино вдруг перестаёт быть картинкой на экране и становится точкой в твоём собственном маршруте. Так что в мае будем проверять лично: Бургундия в «Шоколаде» такая же красивая, как в жизни, или в жизни всё-таки лучше? P.S. Теперь боюсь открывать эту карту вечером. Есть риск спланировать ещё штук десять путешествий 😂