Фотография
нажмите — покажем
нажмите — покажем
🏆 ЧЕМПИОНАТ СКФО ПО КАПТЕСТИНГУ НА ГРОКОФЕСТЕ
5 сентября в Грозном встретятся профессионалы кофейной индустрии, готовые проверить свои сенсорные навыки и побороться за возможность пройти дальше.
В рамках ГроКоФеста 2026 пройдёт Чемпионат СКФО по каптестингу, соревнование, где важны концентрация, точность и умение действительно чувствовать кофе.
Для участников это не только возможность проверить себя. Это новый профессиональный опыт, знакомства с коллегами из индустрии и шанс заявить о себе на чемпионатной сцене.
Победитель попадает в финал чемпионата «Каптестер года», который состоится на CAFEX 2027 в Москве. 🏆
Если давно думали об участии, возможно, это тот самый повод перестать откладывать и попробовать свои силы.
📅 5 сентября
📍 Грозный, проспект Путина, 40
☕️ ГроКоФест 2026
Приём заявок уже идёт. Регистрируйтесь и становитесь частью чемпионата 👇
Зарегистрироваться на чемпионат по каптестингу
1.6K · id 1485929314Фотография
тоже так хочу)) пока на этапе бариста-эксперт в Дринкит. никогда бы не думала, что место работы может так развивать и мотивировать
Фотография
нажмите — покажем
нажмите — покажем
В Калининграде стартовал Лагерь обжарщиков – «Битва шефов» ☕️🔥
2 сентября во Friday Center стартовал Лагерь обжарщиков, который в этом году объединил 35 участников из России, Беларуси, Казахстана и Германии.
Вместо классического обучения организаторы выбрали соревновательно-образовательный формат «Битва шефов». Участники разделились на две команды, представляющие разные подходы к работе с кофе:
⚙️ «Технари» во главе с Романом Хомченко
👃 «Сенсорики» под руководством Полины Владимировой
Команды сформировались по итогам двух каппингов в первый день лагеря. Впереди у участников три дня обучения, практической и командной работы, а завершится программа финальным соревнованием.
Главная интрига лагеря, какой подход окажется сильнее: техника или сенсорика?
Помимо профессиональной программы участников ждут экскурсии по Калининграду, море, вечерние встречи и неформальное общение с коллегами по индустрии.
Следим за «Битвой шефов», скоро узнаем результаты. ☕️
547 · Фотография
нажмите — покажем
нажмите — покажем
Фотография
нажмите — покажем
нажмите — покажем
Фотография
нажмите — покажем
нажмите — покажем
Фотография
нажмите — покажем
644 · нажмите — покажем
Фотография
нажмите — покажем
нажмите — покажем
Сегодня день рождения у автора канала «Кофеманьяки» – Марины! 🎉
Команда КИЧ поздравляет с праздником и желает вдохновения, новых проектов, классных людей рядом и, конечно, много отличного кофе ☕️
А день рождения в этом году отмечают по-особенному – целым кофейным путешествием по Москве.
С 7 по 13 сентября проходит Birthday Coffee Hopping: пять кофеен подготовили лимитированные авторские напитки специально к этому событию. Участники могут получить паспорт кофе-хоппера, пройти маршрут, собрать пять наклеек и принять участие в розыгрыше подарков.
К акции присоединились KOJO, Эспрессиум, Finch, FAB.33 и YCP.
Отличный повод поздравить «Кофеманьяков» и заодно устроить себе неделю кофейных открытий 🥳☕️
654 · id 1485929314Сегодня день рождения у автора канала «Кофеманьяки» – Марины! 🎉
Команда КИЧ поздравляет с праздником и желает вдохновения, новых проектов, классных людей рядом и, конечно, много отличного кофе ☕️
А день рождения в этом году отмечают по-особенному – целым кофейным путешествием по Москве.
С 7 по 13
Ребята, спасибо вам большое!🖤🖤🖤
id 1485929314Сегодня день рождения у автора канала «Кофеманьяки» – Марины! 🎉
Команда КИЧ поздравляет с праздником и желает вдохновения, новых проектов, классных людей рядом и, конечно, много отличного кофе ☕️
А день рождения в этом году отмечают по-особенному – целым кофейным путешествием по Москве.
С 7 по 13
А где получить паспорт кофе-хоппера?
Фотография
нажмите — покажем
нажмите — покажем
Фотография
нажмите — покажем
нажмите — покажем
Фотография
нажмите — покажем
нажмите — покажем
🍸 8–10 сентября в Москве пройдёт bar hub EXPO 2026
Уже завтра на территории Центра современного искусства «Винзавод» стартует bar hub EXPO 2026 – три дня, посвящённые барной индустрии, миксологии и профессиональному сообществу.
В этом году темой выставки станет LA FIESTA. Организаторы ожидают более 4 200 гостей из 200 городов России и соседних стран, а свои бренды и продукты представят более 100 компаний.
В деловой программе сразу три лектория. Эксперты индустрии обсудят профессиональное развитие барменов, управление барными проектами и бизнесом, а также современные подходы к миксологии.
Программа продолжится и за пределами выставки: в дни bar hub EXPO более 50 московских баров проведут специальные гест-бартендинги с участием барменов из разных городов.
📅 8–10 сентября
📍 Москва, Винзавод
631 · Фотография
нажмите — покажем
нажмите — покажем
Квартирник LEBO: миксология, необычные сочетания и «чёрный ящик»
19 сентября команда LEBO проведёт очередной «Квартирник», на этот раз про работу со вкусом и создание напитков с нуля.
В программе Ульяна Ашер, AST-тренер и победительница «Миксолог года 2026». Она проведёт практическую лекцию о системе удачных сочетаний в кофейной миксологии и интерактивную лабораторию, где участники будут экспериментировать с кофе, чаем и какао и ингредиентами от чёрного кунжута до васаби.
Также Валерия Батыршина из LEBO Professional Академии проведёт мастер-класс «Гарниш как язык чувств», а Егор Запивалов – практикум по построению напитка в формате «чёрный ящик» с ингредиентами и 15 минут на создание рецепта.
Квартирник пройдёт 19 сентября в Люберцах, начало сбора гостей в 10:30. Мероприятие платное по предварительной регистрации.
Отличный повод выйти за рамки привычных сочетаний и добавить несколько новых идей в свою барную практику.
455 · id 1485929314Квартирник LEBO: миксология, необычные сочетания и «чёрный ящик»
19 сентября команда LEBO проведёт очередной «Квартирник», на этот раз про работу со вкусом и создание напитков с нуля.
В программе Ульяна Ашер, AST-тренер и победительница «Миксолог года 2026». Она проведёт практическую лекцию о сист
Это своровали у субмарины идею с квартирником?
ДанилЭто своровали у субмарины идею с квартирником?
Название формата похожее, но само мероприятие совершенно другое по наполнению, также оно платное, подробнее о стоимости участия можно почитать в канале @lebo_professional
Фотография
нажмите — покажем
нажмите — покажем
Международный кофейный бранч в Москве ☕️
В эту субботу, 12 сентября, в кофейне Termos можно будет поговорить о кофе с профессионалами индустрии из Бразилии и Эфиопии.
В Москву приезжают Фелипе Бриошь и Луиза Ланг из BMP Farmers, Леандро Паива – директор инновационного хаба IFSULDEMINAS в Бразилии, и Фрехивот Касса из MarCof. После Москвы они отправятся в Грозный, где выступят на Деревне обжарщиков.
Поговорят о том, чем сегодня живёт кофейная индустрия в разных странах, что происходит на фермах, с какими сложностями сталкиваются участники рынка и какие новости привезут с собой гости.
Знание английского приветствуется, но не обязательно.
🔴 Termos, ул. Годовикова, 11к2, Москва
🔴 12 сентября, 15:00–16:00
🔴 Всего 10 мест
Количество мест ограничено, поэтому лучше записаться заранее. Регистрация в Telegram-канале «Колибри кофе».
Если хочется услышать о кофейной индустрии непосредственно от тех, кто работает с кофе в странах происхождения, хороший повод встретиться за чашкой кофе ☕️
550 · Фотография
нажмите — покажем
нажмите — покажем
Surf Coffee®, ЧТИВО и «Глазами инженера» предлагают посмотреть на знакомые города по-новому ☕️
Команды запустили совместный проект «Путешествие по городу» – серию авторских маршрутов по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару, Сочи и Красной Поляне, Мурманску и Казани.
В основе каждого маршрута — семь слоёв, через которые предлагают «читать» город: замечать архитектуру, детали и истории, мимо которых в обычной прогулке легко пройти.
Карты маршрутов можно взять в кофейнях Surf Coffee®, на каждой есть код, который ведёт к аудиогиду.
Наличие карт лучше уточнить у бариста.
Кажется, хороший повод взять кофе и отправиться изучать знакомый город немного внимательнее.
761 · id 1485929314Surf Coffee®, ЧТИВО и «Глазами инженера» предлагают посмотреть на знакомые города по-новому ☕️
Команды запустили совместный проект «Путешествие по городу» – серию авторских маршрутов по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару, Сочи и Красной Поляне, Мурманску и Казани.
В основе каждого маршрута — сем
По Москве очень приятный маршрут 🥰
id 1485929314Surf Coffee®, ЧТИВО и «Глазами инженера» предлагают посмотреть на знакомые города по-новому ☕️
Команды запустили совместный проект «Путешествие по городу» – серию авторских маршрутов по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару, Сочи и Красной Поляне, Мурманску и Казани.
В основе каждого маршрута — сем
Не понимаю, работает ли бот для предложки новостей🫣
Фотография
нажмите — покажем
нажмите — покажем
Сибирская продовольственная неделя | Новосибирск ☕️
С 1 по 3 декабря в Новосибирске пройдет «Сибирская продовольственная неделя» — профессиональная выставка, которая объединит производителей, поставщиков, специалистов и представителей рынка.
В рамках выставки пройдет отборочный этап Национальной премии «Бариста года». Чемпионат состоится 1–2 декабря, а за выход в следующий этап поборются 16 участников.
⌛️ 1–3 декабря 2026 года, Сибирская продовольственная неделя
📍 Новосибирск, Экспо Центр
Регистрация на отборочный этап уже открыта.
🔗 ПОДАТЬ ЗАЯВКУ НА УЧАСТИЕ
https://prod-week.ru/barista-of-the-year
209 · id 1485929314Сибирская продовольственная неделя | Новосибирск ☕️
С 1 по 3 декабря в Новосибирске пройдет «Сибирская продовольственная неделя» — профессиональная выставка, которая объединит производителей, поставщиков, специалистов и представителей рынка.
В рамках выставки пройдет отборочный этап Национальной п
Если вам знакомо чувство, что весь день чем-то занят, а к вечеру непонятно, что реально сделал - советую обратить внимание на "Время - деньги" Генри Форда.
Книга простая, без сложных терминов, но некоторые мысли реально заставляют остановиться и посмотреть, куда уходит твоё время. Особенно понравилась идея о том, что быть занятым и быть продуктивным - далеко не одно и то же.
Мне книга зашла, поэтому решил поделиться. Если кому интересно, могу скинуть аудиозапись✅
id 1485929314Сибирская продовольственная неделя | Новосибирск ☕️
С 1 по 3 декабря в Новосибирске пройдет «Сибирская продовольственная неделя» — профессиональная выставка, которая объединит производителей, поставщиков, специалистов и представителей рынка.
В рамках выставки пройдет отборочный этап Национальной п
Слушал по дороге «Психология достижений» Брайана Трейси. Думал, будет очередная мотивационная история, но оказалось намного полезнее. Без банальных фраз в духе «просто поверь в себя». Больше про то, как образ мышления и привычки определяют, куда человек в итоге приходит. Сильнее всего откликнулся момент, что результат часто упирается не в отсутствие возможностей, а в то, как мы думаем. После аудиокниги начинаешь замечать, где сам себе мешаешь двигаться вперед. Если кому интересно, могу перекинуть безвозмездно, пишите в личные 🤝