Доска объявлений Симферополя

Гречаники из куриного филе 🔸На 100 грамм - 124.03 ккал 🔸Б/Ж/У - 12.36/2/14.04 🔸 Ингредиенты: Куриное филе - 500 г Гречневая крупа - 150 г Яйца - 2 шт Лук - 2 шт Томатная паста - 180 г Вода - 200 мл Цельнозерновая мука - 1/2 ст Соль, перец - по вкусу Приготовление: Тщательно промойте куриное филе. Отберите гречку и промойте ее, затем залейте кипятком в равном соотношении 1:1 и варите до готовности, добавив соль в воду. Куриное филе прокрутите через мясорубку или измельчите в блендере вместе с одной луковицей. В фарш добавьте соль, черный молотый перец и сырые яйца, хорошо перемешайте. В конце введите остывшую гречневую крупу и снова перемешайте, чтобы фарш стал густым и удобным для формирования котлет. Сформируйте небольшие шары из фарша, обваляйте их в муке со всех сторон и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Гречаники готовы, отложите в сторону и займитесь приготовлением соуса. Нарежьте вторую луковицу полукольцами и обжарьте в дву Показать полностью...