Кето рецепты и советы от @babuska_naketo

Карбонад под пряной корочкой для мясной нарезки! Ингредиенты: Свиной карбонад 1.0кг Соль обычная 10гр Соль нитритная 0,6% 10гр Горчица зерна 1чл Желатин 5гр Вода холодная 30гр Лук сухой 15гр Хлопья Чили переца 1чл Смесь перцев 1чл Прованские травы 1чл Петрушка сухая 1чл Маринуем 5 дней Готовим в аэрогриле 2 часа при 80 градусах. Для определения температуры внутри мяса пользуйтесь термощупом! Видео лучше смотреть со звуком.