В Питере по-старинке (знаю, что крайне туристической и московской, но что поделать) уважаю местный Four Seasons. Захожу сюда, выдыхаю и сразу рассматриваю детали. Тут везде очень грамотный световой дизайн, свечение мягкое, теплое, окутывающее тебя уютом. Классическая музыка, особенно за завтраком. Я музыку и свет обращаю всегда крайне много внимания. И если меня что-то подбешивает, например, неудачный плей-лист, настроение будет испорчено 🙃
Отточенный и одновременно ненавязчивый сервис, обновленная спа зона, правильные матрасы, мишки «Барни» на завтрак)) плюс вечером всегда можно заглянуть в Xander, который все еще хорош.
Приятным удивлением было обнаружить в номерах свежий выпуск «Москвички» и наш питерский номер!
P.S. За дрессинг спасибо 1811. Всё-таки у этого бренда идеальный мэтч с городом.
Ищите наши шоколадные сырочки «Москвичка» в колабе с моей любимой пекарней «Печорин»! Они пышные, больше как творожный мусс, не сладкие, с вишневой сердцевиной.
Готовили мы их долго, дегустировали начинки, меняли состав, чтоб был более пористый, добивались роскошной формы…. Короче, в сырках этих на самом деле много Любви. Любви нашей команды к потребителю, читателю, нашему комьюнити. Мы хотели, чтоб кроме выпусков журнала у вас были еще поводы для радости, которую можно разделить с нами, с «Москвичкой».
А творожные сырки это, конечно, радость. Потому что про детство, про ностальгию, про пресловутое «замедлиться» и раскусить )))
В жизни большого русского артиста, Александра Вертинского, семейного тепла почти не было — отец и мама ушли рано, а маленький Саша скитался по тетушкам, еще до своего уезда в Москву из Киева. Но те несколько страниц воспоминаний хлебосольных дореволюционных праздников, описанных в его автобиографии «Дорогой длинною» — настоящее #КультурноеГастро
«Бабушка еще отлично пекла, варила и жарила всякие вкусные вещи: паляницы, кныши, оладьи, пироги — постные и скоромные, блины, кулебяки и пр., коптила гусей, мариновала грибы, делала летом изумительную окрошку из раков. А вареники с вишнями и сметаной? А цыплята, фаршированные пшеном? А зимой, к Рождеству, когда кололи кабана, бабушка готовила украинскую колбасу крупной резки, которую держали слегка обжаренную предварительно на сковородке в растопленном сале, и она сохранялась долго, всю зиму, и по мере надобности от её колец отрезали кусок и жарили с луком и салом. Из крови делали кровяную колбасу. Кишки, начинённые гречневой крупой или пшеном, подавались к борщу горячими, прямо со сковороды, потом шли всякого рода заливные и студни. А в кладовках зимой целыми огромными пластами висело сало, розовое с коричневыми прожилками, мягкое и вкусное, в особенности с чёрным хлебом и чесноком или луком. Иногда братья уезжали в ночное, чтобы развлечься, и всегда брали с собой это сало. Как вы понимаете, я увязывался за ними. А какую ветчину запекала в ржаном тесте бабушка, кладя под него лёд! А медвежьи окорока, а седло дикой козы!
Да разве перечислить все, что умела готовить эта чудесная старушка! Большая была хозяйка! Теперь уже нет таких. Время не то! Некому этим заниматься, да и не у кого учиться.»
У Еврейского музея скоро начнется новая глава. 29 сентября на попечительском совете там представили концепцию развития музея как одного из самых ярких мест на карте Москвы, с акцентом на образовательные и просветительские проекты. Публике ее чуть позже представит Анастасия Карнеева, которая летом пришла в музей исполнительным директором. Я про нее уже писала: когда вышел альманах «Артгида» и когда она приходила к нам в Клуб «МОСК».
Мне близка заявленная идея — объединять людей с разным культурным багажом, опытом и взглядами. Опыт у Анастасии как раз подходящий: журфак МГУ, история искусства в Лондоне, 8 лет в Christie's, где она открывала московский офис, потом «Артгид». Ждем, что покажут.
Поняла, что совсем не делилась тут своим путешествием в Японию, которое я совершила в этом году. А объехала я полстраны! От Окинавы до Токио. Но сейчас самый сезон для поездок в этом направлении, поэтому собрала традиционные travel tips 🙃
— Мало кто доезжает до Окинавы, но зря! Это такая островная Япония с ярким духом Штатов. С роскошными курортами, дайнерами, бушующим океаном, чёрными свинками, гольф-полями, американской деревней и древними японскими замками.
— Обязательный пункт программы — Наошима. Знаю, что добираться чёрте как, но того стоит. Огромный остров, каждый гектар которого заполнен современным искусством. Тыквы Кусамы, арт-деревня, пять (!) музеев и идиллистические пейзажи.
— Далее в Киото, самый уютный город Японии. Свои утренние пробежки там до сих пор вспоминаю с придыханием, настолько красиво. Жить надо в The Hiramatsu Kyoto — бутик-отеле в традиционном стиле, с татами на полу, но всё-таки не как рёкан, а адаптированный под западного человека. Пить кофе — в самой эстетской кофейне Blue bottle.
— Из Киото можно на денёчек смотаться в Нару, на поезде всего час. Там знаменитый парк с оленями, яркий стритфуд, горы и много природы. Олени, кстати, сильно кусаются))
— В Токио прикольно пожить в разных отелях, мне понравились Edition и Toranomon Hills Hyatt. На шопинг можно смело выделить пару дней, в одном местном «Юникло» тут аж 12 этажей. Еда улёт, цены не кусаются.
— Из музеев в Токио: Mori Art Museum и Музей военной истории Японии (там очень необычный ракурс на Вторую мировую).
Ещё в часе езды от Токио есть прекрасный посёлок Хаконе с онсенами и музеем под открытом небом, где можно побродить среди скульптур Пикассо.
Также есть вариант доехать до Диснейленда, но очереди там жесть. Ну и стоит посмотреть легендарный музей цифрового искусства teamLab Planets, куда билеты нужно брать сильно заранее.
Мне так жалко было не выпускать этот рилс со съемок обложки нашего сентябрьского номера с Эрикой. Он такой дурацкий, неглянцевый, КОЛХОЗНЫЙ — как я люблю)))
Зато сквозь него прям кожей чувствуешь жаркий августовский полдень, настроение уставшей, но довольной кипишем команды, невероятную dark feminine energy Эрики и вообще отбитость всего происходящего, так как процесс был максимально свободный и творческий. Смотрю — и хочется нырнуть к ребятам внутрь 🙃