Видео
IMG_1568.MP4 · 503.4 МБ · нажмите — покажем
IMG_1568.MP4 · 503.4 МБ · нажмите — покажем
Осень — время пристального внимания к качеству детского питания
С приходом холодов и сокращением светового дня организм ребёнка раннего возраста (от 0 до 3 лет) испытывает дополнительную нагрузку. Сезонные ОРВИ, адаптация после летних поездок, возвращение в городскую среду — всё это требует от родителей особого контроля за рационом. В этот период любые погрешности в составе или микробиологических показателях продуктов могут сказаться на здоровье малыша острее, чем в тёплые месяцы. Именно поэтому вопрос о том, как и из чего производятся смеси и пюре, становится не просто актуальным, а жизненно важным.
Проект «Экорейд» Всероссийского общества охраны природы инициировал серию ознакомительных визитов на предприятия, выпускающие питание для самых маленьких. Цель — не проверка с инспекторским уклоном, а открытый диалог и демонстрация реальных производственных процессов для родителей, которые ежедневно выбирают продукты для своих детей.
Мы направили предложения о сотрудничестве нескольким крупным производителям.
Открытость как стандарт: как работает завод «Инфаприм»
Предприятие «Инфаприм», известное на рынке под брендом «Nutrilak», встретило нас максимально доброжелательно и профессионально. С самого порога — никаких задержек или формальных отписок. Нам показали всё, что составляет цепочку создания продукта: от входящего контроля сырья до готовой упаковки.
Особое внимание — лабораторному блоку. Каждая партия смеси или каши проходит многоступенчатые испытания: проверяется на микробиологическую чистоту, соответствие заявленному составу по жирам, белкам, углеводам, витаминно-минеральному комплексу. Только после получения положительных заключений продукт получает разрешение на отгрузку в торговые сети.
Не менее впечатляющим оказался экологический аспект. На заводе работают собственные очистные сооружения, которые редко показывают даже самым любопытным гостям. Технология включает механическую фильтрацию, химическую обработку и финальную биоочистку с помощью специальных б
58 ·