Копчуха

Арбузный лимонад. Понадобится: 1кг мякоти арбуза, 3 лимона, 1л очень холодной воды, 500мл газированной воды, 100г сахара, 50г меда, 10 свежих листьев мяты. Разрежьте мякоть арбуза на кусочки, удалите семена. Измельчите арбуз в блендере до получения однородного сока. Процедите сок через мелкое сито, чтобы удалить мякоть и получить более прозрачный лимонад. Выжмите 2 лимона, а затем перелейте их сок в большую ёмкость. Добавьте сахар и мед. Перемешайте до полного растворения. Добавьте арбузный сок, затем влейте охлажденную воду и газированную воду. Перед тем как добавить листья мяты, слегка разомните их. Поставьте лимонад в холодильник минимум на 1 час. Подавать в высоких бокалах, наполненных кубиками льда и добавьте дольку лимонв. Приятного аппетита!