Три Зерна|Обжарка Кофе

Дорогие друзья! В связи с нестабильной ситуацией с топливом время ожидания заказов может быть увеличено. Поставки зелёного кофе приходят с небольшой задержкой, и мы частично забираем их самостоятельно. Плюс мы сами тратим огромное количество времени на поиск и заправку топлива, чтобы привезти ваши заказы как можно скорее. Мы стараемся работать оперативно и в срок, но планируйте заказы заранее 🙏 К сожалению, мы все в одинаковой ситуации, и надеемся на ваше понимание. С любовью, ваша команда «Три Зерна» ❤

На этом рецепте мы приготовили уже огромное количество кофе — и всегда получается очень вкусно. Особый плюс — два этапа предсмачивания. Они помогают вывести лишний углекислый газ (что особенно важно для свежеобжаренного кофе), делают экстракцию стабильнее и позволяют вкусу раскрыться полностью. Рецепт: Предсмачивание 1 00:00 – 00:30 — 40 г воды. Проливаем воду за 7–10 секунд и ждём до 30‑й секунды. Предсмачивание 2 00:30 – 01:00 — 40 г воды. Основной пролив С 01:00 вливаем оставшиеся 170 г воды одним проливом. Всё просто, но именно так мы варим кофе, который хочется пить снова и снова ☕

Обжариваем новинку — Гватемалу декаф! Для тех, кто любит вкус кофе, но хочет сократить кофеин. Для вечерних встреч и второй (а может третьей) чашки кофе за день. Гватемала декаф, под эспрессо и молочные напитки. Q: 84, мытая обработка Во вкусе: ваниль, карамель, тростниковый сахар и яблоко. Чашка получается питкой, слегка сладкой, с приятной кислотностью. Заказать можно через группу вк 📩

Мы строили, строили — и сейчас показываем вам, как это было! Создаем пространство, в которое приятно приходить самим, и приглашать гостей. Обязательно увидимся на экскурсиях, дегустациях и обучениях! Следите за обновлениями🫶🏻