Фиалка на кухне Chat

Сам рецепт прост и, я бы сказала, ленив, потому что практически ничего не надо делать "своими руками". Итак, берётся две порции спагетти, варятся чуть больше чем до al dente, поскольку прогревать их в соусе мы не будем. Пока варится паста, открываем банку готового томатного соуса. В данном случае - с базиликом, так он называется. Выливаем содержимое банки в кастрюльку и прогреваем - до кипения. Добавляем немного сливок (у меня были жирные и чуть подслащённые, поэтому балансить соус сахаром не пришлось) - буквально миллилитров 50-100, но в целом - по вкусу. Ещё раз закипячиваем, выключаем. Режем оливки - или маслины, у кого что есть - на колечки, закидываем в соус. У меня было 3 больших (с хорошую алычу) оливки. Берём банку консервированного тунца в воде, воду сливаем, тунец безжалостно раздербаниваем вилкой и тоже в соус. Пробуем - может, нужно острого перца, может, немного сушёного чеснока, может, кому-то захочется добавить "живого" базилика или сушёного орегано - тут вам никто не указ. К этому времени спагетти будут готовы или почти готовы. Выкладываем их на тарелку, сверху щедро соус, посыпаем тёртым пармезаном, или грана падана, или пекорино романо - тут тоже вам никто не указ, хоть дор блю! Ну и всё - обжираемся. :))) Итого: 150-200 г спагетти (у меня Барилла номер 5) 1 банка соуса (у меня Барилла "с базиликом") 1 баночка тунца в воде (у меня Тааман, но вот вообще пофиг) несколько оливок/маслин 1/4-1/2 чашки сливок (любой жирности) и опционально пара щепоток сахара кусочек пармезана - грамм 10-15, чисто припорошить