🇫🇷 —== LA GALAXIE VERTE 17 ==— 🇫🇷

🍞 — L’affirmation virale selon laquelle « une baguette contient l’équivalent de 25 morceaux de sucre » est jugée trompeuse par une diététicienne. —— Marie-France. Une baguette de 250 g contient environ 150 g de glucides, ce qui correspond mathématiquement à environ 25 morceaux de sucre. Mais ces glucides sont principalement de l’amidon (glucide complexe issu de la farine), pas du sucre blanc ajouté. Une baguette contient seulement environ 6 g de sucres simples et pas de sucres ajoutés dans une baguette traditionnelle. Le point d’attention concerne plutôt le pain blanc raffiné, qui peut provoquer une montée rapide de la glycémie, surtout consommé en grande quantité. À retenir : La phrase « 25 morceaux de sucre » est une équivalence de quantité de glucides, pas une réalité chimique : une baguette n’est pas l’équivalent d’un paquet de sucre. —= L’ALLiANce Strikes Back 17 =—