Edita Fefe

„Lula podepsal zákon o zákazu foie gras, což vyvolá hněv Francie“: V Brazílii zakázali přípravu pokrmů z jater vykrmovaných hus nebo kachen. 😳 „Brazilské úřady zakázaly výrobu foie gras a dalších potravin získaných nuceným krmením zvířat. Nuceným krmením se rozumí jakákoli mechanická nebo ruční metoda podávání potravy nad rámec přirozeného nasycení zvířete s použitím zařízení pro vkládání krmiva přímo do hrdla, jícnu, krku nebo žaludku.😳 Tradiční výroba této delikatesy vede k tomu, že játra ptáků se mohou zvětšit až desetinásobně oproti normální velikosti. Tato praxe je již zcela zakázána v řadě států, včetně většiny zemí Evropské unie (s výjimkou Francie, Maďarska, Bulharska, Španělska a Belgie, kde je považována za tradiční řemeslo).“