MIchael Klein
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Salmonellen und Kirschtomaten aus Sizilien
Bakterien mit Abführwirkung:
Im neuen Epidemiologischen Bulletin des Robert-Koch-Instituts findet sich ein Beitrag über Salmonellen, einen seit rund 2011 periodisch auftretenden Ausbruch von Salmonellose, verursacht durch Salmonella Strathcona. Salmonellose ist eine eher unangenehmen Magen-Darm-Erkrankung, die mit Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber sowie Kopf- und Gliederschmerzen einhergeht, in manchen Fällen eine starke Dehydration bzw. eine Bakteriämie, eine systemische Ausbreitung der Salmonellen nach sich ziehen kann, die einen Krankenhausaufenthalt notwendig machen.
Kurz: Nichts, was man haben will.
https://sciencefiles.org/2026/09/25/salmonellen-und-kirschtomaten-aus-sizilien/
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